バイヤーツアー

2020 3/02

3月2日(月)~3日(火)

気仙沼の生産者や商店をまわり、五本木食LABO、スペイン料理ルナソルのシェフを案内するバイヤーツアーを開催した。東京では、なかなか売っていない食材の数々と、生産者から直接話を聞くことで「色々な食材に料理のアイデアが膨らむ」とシェフは話していた。

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